Brombeer-Apfel-Gelee aus meiner Küche
Heute möchte ich euch wieder einmal etwas leckeres aus meiner Küche zeigen. Da meine Brombeer über einen längeren Zeitraum reif werden, ernte ich sie alle paar Tage und friere sie ein. Gestern war es dann soweit und ich habe mich ans Entsaften meiner über den Sommer gesammelten Brombeeren gemacht. Und weil jetzt auch noch die Zeit der Äpfel ist, wollte die auch gleich noch mitverarbeiten.
Zutaten:
750 ml Brombeersaft
150 g Äpfel, grob geraspelt
500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
Den Brombeersaft und die geraspelten Äpfel mit dem Gelierzucker in einem Topf erhitzen und dann 3 min sprudelnd kochen lassen. Nach der Gelierprobe (auf einem Unterteller) das fertige Brombeer-Apfel-Gelee in Gläser abfüllen und 5 Min auf den Deckel stellen.
Die Menge ergibt 4 Gläser.
Zur Ausgestaltung des Glases habe ich Farbkarton in Chili und Vanille Pur aus meinem Papierregal geholt und mit Stempelkissen in Chili und Brombeermouse bestempelt. Hierbei kamen die Stempelsets Back to the Basics Alphabet und Von mir gestempelt zum Einsatz.
Passend zum Thema „Schätze aus der Küche“ , habe ich mein Brombeer-Apfel-Gelee mit der aktuellen Challenge No. 20 von Kreativ-Durcheinander verlinkt.
Viel Spaß beim Nachkochen und Ausgestalten der Gläser wünscht
Andrea
9 thoughts on “Brombeer-Apfel-Gelee aus meiner Küche”
Hmmm….
Sieht lecker aus, die Farbe ist allein schon ansprechend!
Lieben Dank dass Du bei und mitmachst…
Herzliche Grüße Ruth
Ach wie schön! Tolle brombeerige Farben! Jaa….. die mag ich 🙂 Wie schön arrangiert mit dem Heidekraut! Danke fürs Zeigen! GLG, Karo
Die Kombination Brombeer-Apfel klingt sehr lecker. Vielen Dank für die nette Inspiration.
LG und ein schönes Wochenende,
Anne
Danke für die lieben Kommentare!!!
Das Rezept wird abgespeichert ?
Schön, dass du bei der Challenge mit machst! Deine Fotos sind toll geworden, passt alles super zusammen.
LG Simone
Hallo Andrea,
Dein Rezept habe ich mir direkt mal gepinnt für all die gesammelten und eingefrorenen Brombeeren. Wie entsaftest Du? Hast Du einen Entsafter?
Sieht lecker aus und ist sehr hübsch verpackt.
LG Eva
Hallo Andrea,
dein Rezept habe ich auch gleich mal gespeichert. Die Farbe ist der absolute Hammer, für mich ein wirklicher Schatz. Sehr schöne Bilder, da bekommt man gleich Lust auf Brombeeren 😉
Wirklich wunderschön.
Liebe Grüße Melanie
Das sieht lecker aus und schmeckt bestimmt auch so! Ach! Herrliches aus der Küche!
Liebe Grüße
Tanja
Das hört sich sehr lecker an und sieht auch noch so toll aus. Sehr schön „verpackt“.
LG Claudia